انجیر پرک

انجیر پرک یکی از باکیفیت‌ترین و محبوب‌ترین انواع انجیر خشک است که به دلیل طعم شیرین، بافت نرم و ظاهری درشت و خوش‌رنگ، تقاضای زیادی در بازارهای داخلی و صادراتی دارد. این نوع به دلیل باز بودن دهانه میوه و رنگ روشن، به نام "پرک" شناخته می‌شود. انجیر پرک به‌عنوان یک محصول مغذی، سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و گزینه‌ای عالی برای استفاده در میان‌وعده‌ها، صنایع غذایی و تولید محصولات سالم می‌باشد.